Planeación
Tema: tequila
Propósito: informar sobre el tequila y su importancia, sobre todo en la cultura mexicana.
Analizar a mis receptores: compañeros del grupo 1-102.
OrganizaciónDelimitar el tema: que es el tequila, como se produce y su influencia en la cultura mexicana.
Estructura:
I.P.) Tequila como producto mexicano.
I.S.) Historia sobre el tequila.
I.S.) Elaboración.I.S.) Tipos de tequila.
I.C.) Los invitare a que conozcan más sobre el tema y que lo consuman con responsabilidad.
Material de apoyo: diapositivas con imágenes, fotos,
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El tequila esun destilado originario de la ciudad del mismo nombre en el estado de jalisco, al igual que el mezcal, se elabora partir de la fermentación y destilado del jugo extraído de agave, en particular elllamado agave azul.
Es quizás, la bebida más importante y representativa de México; es tan especial que es considerado como un producto cultural único del país como el champagne de Francia.
Para losmexicanos resulta fácil identificar al tequila como producto originario de México y típicamente regional del estado de Jalisco.
Según la leyenda, fue una mujer olmeca de nombre Mayahuetl ladescubridora del aguamiel o zumo de agave. El metl (agave) era prodigioso; de sus pencas se elaboraba ayates y reatas; la pulpa de sus pencas se convertía en una especie de papel (papiro); sus púas seutilizaban en los ritos sagrados de los sacrificios a sus dioses y también como alfileres y agujas; en fin, los usos que se daban al metl eran múltiples e inclusive el bagazo servia como abono para sustierras.
Los códices relatan que fue “Petecatl” esposo de “Mayahuetl” el primero que uso las raíces de la planta para fermentar el agua miel y de una forma rudimentaria lo destilaba, obteniendo lo quellamaron “bebida deleite de los dioses, sacerdotes, reyes y guerreros.”
La historia del tequila simboliza en gran medida la historia de México.
El tequila esta protegido por una denominaron de…
