Dice que la palabra Gastronomía no ha encontrado una definición de esta que le sea adecuada, ya que se describe como glotonería o voracidad.
Algunos lexicografos, estando completamente inconcientesde la gastronomia social, la elegancia ateniense, lujo romano y delicadeza francesa; el cual orgaiza de manera inteligente, sabores energéticamente, y profundo juicio. Esta es una presiosa cualidad quepodria ser una virtud y la cual ciertamente la fuente de bastantes goces puros.
Gastronomia, es una preferencia apasionada, bien determinada y satisfecha, por objeto halagar nuestro gusto. Estamisma tambien comprende, la pasion por manjaes ligeros, reposteria, confituras, etc. Una modificacion añadida para beneficio personal de las mujeres y asi bien a hombres, por igual. Esta clase de arte,merece ser alabado bajo cualquier aspecto, es una buena demostración del buen estado de los organos de la nutricion,
Esto es la resignación a las ordenes de Dios, quien nos hice comer para vivir,invitandonos a hacer por apetito, sustentarnos por el sabo y recompensandonos con el placer la hacerlo.
Las ventanas de la gastronomía es que es un vinculo que une a las personas en un intercambio dearticulos necesarios, ya sea, las especias, azucares, brandym condimentos y cualquier otra cosa necesaria en la misma; esto le da un precio proporcional a las cosas, bueno o excelente.
Hace que lasdiferentes personas trabajen en conjunto para que llenen nuestras cocinas con su labor diario, pescadores, cazadores, jardineros, etc. Esto mismo es lo bueno de la gastronomia, su gran ventaja.
La sociedadhoy en dia a llegado a concebir que seria imposible vivir solamente de pan y verduras.
La gastronomia ofrece recursos que aumentan las aduanas, importaciones, etc… todo esto rinde un cierto homenaje alas mismas. Aquellos hombres que salen de Francia para corromper, por asi decirlo, las mentes de las personas para enseñarles buena gastronomia y regresan con el fruto de su economia, esto es…
