1. INDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
1.1. ÁREA DE CONOCIMIENTO: Finanzas y Gestión.
1.2. ÁREA TEMÁTICA: Mercadeo I.
1.3. TEMA: Ventas.
1.4. PREGUNTA PROBLEMA: ¿Cuál es el impacto de las ventas
informales en la rentabilidad de las cafeterías de la Universidad San
Martín?.
1.5. TÍTULO: Análisis del impacto de las ventas informales en la
rentabilidad de las cafeterías de laUniversidad San Martín en la ciudad
de Barranquilla.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
2.1 DESCRIPCIÓN
Desde hace mucho tiempo, aproximadamente 5 años, los directivos y estudiantes de las universidades, específicamente de la Fundación Universitaria San Martín Sede Caribe, muestra que un gran número de estudiantes dedicados a realizar ventas informales dentro del plantel educativo,haciendo crecer la oferta de los artículos de consumo en las instalaciones. Esta problemática ha ido creciendo vertiginosamente hasta el punto de afectar económica y financieramente las tres cafeterías autorizadas que posee el claustro universitario.
Las razones por las cuales los estudiantes toman la decisión de ingresar al negocio es porque muchos de ellos necesitan costearse sus gastos de algunaforma, utilizando sus ganancias para ayudarse con la cancelación de fotocopias, transporte, materiales de estudios; y hasta en ciertos casos ahorran para pagarse sus vacaciones.
En respuesta a esto la parte afectada, han mostrado un disminución en las ventas; esto le hace buscar estrategias (aumentar su horas de atención en las cafeterías), y tomar decisiones para tratar de combatir esacompetencia de mercados, (dando aviso a las respectivas directivas de lo que esta sucediendo).*
Sin embargo el fenómeno de las ventas informales crece día tras día, y le quita protagonismo a las cafeterías legalmente autorizadas por las directivas del plantel.
2.2. ELEMENTOS.
– Ventas informales dentro de la universidad.
– Búsqueda de estrategias para contrarrestar el efecto de las ventasinformales.
– Creciente oferta de artículos de consumo.
– Inconformidad de los administradores de las cafeterías.
– Mecanismo para costearse sus gastos.
2.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿Cuál es el impacto de las ventas informales en la rentabilidad de las cafeterías en la universidad San Martín de la ciudad de Barranquilla?
3. JUSTIFICACIÓN.
La situación presentada en launiversidad, y que se ha considerado estudiar, es la problemática de las ventas informales dentro del plantel estudiantil.
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* Entrevista con Miguel Lievano, Administrador de la cafetería del primer piso, Barranquilla,
28 de agosto de 2008.
¿Porque se ha considerado de importancia?, bueno particularmente las ventas informales afectan directamente a las cafeteríasconstituidas, o legalmente autorizadas por la Universidad San Martín de la ciudad de Barranquilla. Debido a esto se han presentado innumerables quejas por parte de los administradores de las cafeterías sobre la problemática ya expuesta.
La información obtenida se considerará de interés para todos los ciudadanos universitarios, tanto el alumnado como el rector y decanos de las distintas facultades. Estasituación se ha venido viviendo desde mucho tiempo en la institución, y a pesar, de que se han tomado medidas para que lo estudiantes no se les permita más realizar estas ventas, se debe tener presente que un porcentaje bastante alto de estudiantes de decidan a esto, y por lo tanto se torna muy difícil de controlar.
Gracias a la colaboración que se tendrá por parte de los administradores de lascafeterías, facilitando información por medio de (entrevista, presentación de informes de ventas), ente otros, se utilizará esta información adecuadamente para plantear diferentes puntos de vistas, con el propósito de llegar a un determinado acuerdo con los estudiantes, ya que existen reglas estipuladas por la Universidad para que no se haga realización de esas ventas.
4. DELIMITACIÓN.
4.1…
