Actividad de Aprendizaje 4.
Relación de la química con otras ciencias
Situación problemática
Producción de azúcar a partir de la caña
Con base en lo anterior explica, qué métodos deseparación se utilizan en cada uno de los puntos citados, y con qué ciencias se relacionan.
La caña de azúcar se cosecha, se corta, se recolecta, es picada en pequeños trozos, y mediante presión seextrae la sacarosa. En este paso se utilizo el método de separación de decantación y se relaciona con las ciencias de geología
Se separan los sólidos del jugo. En este paso se utilizo el método deseparación de sublimación y se relaciona con las ciencias de física
Una vez separado el jugo se obtiene un jarabe. En este paso se utilizo el paso de separación de destilación y se relaciona conlas ciencias de medicina
Posteriormente, se consiguen cristales (azúcar) y líquido, estos dos se separan, para finalmente obtener el azúcar. En este paso se utilizo el método de separación decristalización y se relaciona con las ciencias de física.
Situación problemática 2
Algunas mujeres embarazadas llegan a tener partos prematuros, es decir, por diversos factores no concluyen losnueve meses de gestación, A veces, los bebés prematuros requieren de una transfusión sanguínea, porque son más propensos a manifestar problemas clínicos que se relacionan con la anemia, por ejemplo,taquicardia, pobre ganancia de peso, etc. Para ello se necesita obtener los glóbulos rojos, ya que la separación del plasma es útil en personas que reciben múltiples transfusiones, y que tienen elantecedente de reacciones alérgicas, o simplemente puede ayudar a evitar los problemas anteriores. Imagina que estás realizando tu servicio social en un laboratorio de tipo clínico y los expertoste preguntan:
¿Qué tipo de mezcla es? Homogénea
¿Qué materiales de laboratorio utilizarías para la obtención de los eritrocitos? Un tubo de vidrio
¿Qué método de separación es el adecuado?…
