CAPUCCHINO
Ingredientes:
Greca de café caliente
Leche hervida con canela
Preparación:
Batir la leche caliente para que espume, agregar café, azúcar y canela en polvo
CAFÉ CON CAJETA
Ingredientes:
Greca de café caliente
Leche hervida
Cajeta
Procedimiento:
Verter la cajeta en la taza, batir la leche caliente para que espume, agregar café, azúcar
CAFÉ CON ROMPOPE
Ingredientes:
Greca de cafécaliente
Leche hervida
Rompope
Procedimiento:
Verter el rompope en la taza, batir la leche caliente para que espume, agregar café, azúcar
*Greca: Esencia del café (café muy cargado)
FRAPUCHINO
Ingredientes:
Hielo
Leche
Jarabe natural
Greca de café
Procedimiento:
Se mezcla todo en licuadora, se sirve con crema batida arriba, se puede agregar chispas de chocolate, una cereza, etc., al gusto.
TÉ HELADOIngredientes:
Té
Hielos
Limón en rodajas
Miel
Procedimiento:
Se coloca un sobrecito de te en agua muy caliente y dejar reposar 3 minutos, después en un vaso se colocan hielo suficiente para que enfríe y una rodaja de limón, y se vierte el té, así como la miel
RUMBA (SUPREMA DE JUGO)
Ingredientes:
Gajos machacados de naranja, toronja, limón sin cáscara
Hielos
Agua mineral
Granadina
Procedimiento:Mezclar todos los ingredientes en una copa coctelera y adornar con una rodaja de limón
CONGA
Ingredientes:
Gajos machacados de naranja, toronja, limón sin cáscara
Hielos
Agua mineral
Granadina
Vodka
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en una copa coctelera, añadir por último un poco de vodka y adornar con una rodaja de limón
LIMONADA
Ingredientes:
Jugo de limón
Agua mineral
Hielo
Jarabenatural o granadina
Procedimiento:
Verter el jugo de limón, el agua y el jarabe en un vaso con hielos, mover hasta que los ingredientes se hayan combinado
SANGRÍA NATURAL
Ingredientes:
Jugo de limón
Agua mineral
Jarabe natural
Vino tinto
Procedimiento:
Verter el jugo de limón, el agua, el jarabe en un vaso con hielos y por último el vino, por presentación, no mover, dejar la capa roja del vino hastaarriba.
SANGRIA PREPARADA
Ingredientes:
Jugo de limón
Agua mineral
Jarabe natural
Vino tinto
Vodka
Procedimiento:
Verter el jugo de limón, el agua, el jarabe en un vaso con hielos y por último el vino y el vodka
MANHATTAN
Ingredientes:
2 oz de vermoutt rojo
2 oz de whisky Borbón
Hielo en trozos
Procedimiento:
Verter en el recipiente los tres ingredientes, mezclar
MARTINI DRY
Ingredientes:
2 oz deginebra
2 oz de vermout seco o blanco
1 aceituna
Procedimiento:
Verter los ingredientes en una copa de Martini, colocar la aceituna
MEDIAS DE SEDA
Ingredientes:
2 oz
4-6 oz de leche evaporada
Granadina
Hielo
Canela en polvo
Procedimiento:
Mezclar en licuadora los ingredientes, excepto la canela, servir en una copa coctelera y añadir canela en la espuma
TOM COLLINS
Ingredientes:
2 oz de vodkaJarabe natural
Jugo de limón
Hielo
Procedimiento:
Agregar todos los ingredientes en un vaso, se puede adornar con una rodaja de limón
GIN TONIC
Ingredientes:
2 oz de ginebra
Jugo de limón (unas gotas)
Agua quina
Procedimiento:
Agregar todos los ingredientes en un vaso
GIN COLLINS
Ingredientes:
2 oz de ginebra
Jugo de limón
Jarabe natural
Limón
Hielo
Procedimiento:
Verter todos los ingredientes en unvaso, adornar.
DESARMADOR
Ingredientes:
2 oz de vodka
Hielo en cubos
Jugo de naranja
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes en un vaso
SPLASH
Ingredientes:
2 oz de licor de almendra
Hielo en cubos
Jugo de naranja
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes en unvaso
FRESA COLADA
Ingredientes:
2 oz de vodka
Crema de coco
Fresas
Hielo en trozos
Leche evaporada
Procedimiento:
Mezclar los ingredientesen licuadora y servir
PIÑA COLADA
Ingredientes:
2 oz vodka
Crema de coco
Jugo o trozos de piña en almíbar
Hielo en trozos
Leche evaporada
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes en licuadora y servir
PLANTER’S PONCH
Ingredientes:
2 oz de ron
Jugo de limón
Jugo de naranja o mandarina
Granadina
Hielo en trozos pequeños
Procedimiento:
En un vaso se mezclan todos los ingredientes, excepto la…
