TEMA.
Proceso de reconversión vitivinícola en la Provincia de Mendoza. El Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 y su incidencia en los Pequeños Productores Vitivinícolas.
OBJETIVO GRAL
Analizar las características del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 -COVIAR- y su articulación con los pequeños productores vitivinícola de la Provincia de Mendoza.
OBJETIVOS
– 1)Analizar la política pública de la COVIAR, corporación de fiscalización y regulación del sector vitivinícola y su incidencia en los pequeños productores vitivinícolas.
– 2) Describir las dimensiones económicas, sociales o de otra índole en la integración de los pequeños productores vitivinícolas a través de las relaciones contractuales con el mercado interno y externo.
– 3) Buscar alternativas demecanismos de inserción para pequeños productores vitivinícolas.
El presente trabajo de investigación tiene por objetivo general describir las características del desarrollo productivo en el sector de Pequeños Productores Vitivinícolas (PPV) mendocinos a partir de la reconversión en la década del 90, tomando las consideraciones precedentes de un conjunto relevante de investigaciones recientessobre el tema. Dicho trabajo se retomará con posterioridad para una profundización de la dimensión antropológica del campo delimitado como Tesis de Maestría.
El tema citado surge de la necesidad cognitiva en la profundización y descripción de la problemática vitivinícola, a partir de la reconversión vitícola en la década del 90 y la instrumentalización de la política pública emergenteprincipios del 2000, dadas las condiciones socio-económicas que conforman el sector vitivinícola, tanto grandes, medianos como pequeños productores, focalizando el análisis en estos últimos. Por otra parte, emerge el interés por la investigación de la articulación de actores públicos y privados que intervienen en la conformación de la estructura vitivinícola mendocina y la dificultad que algunos sectoresposeen en cuanto a desarrollo e integración dentro del sistema.
Del objetivo general se deriva el análisis de la política pública de fiscalización y regulación del sector a partir del 2003 que dio creación a la corporación de la COVIAR, con relevancia para la instrumentalización del PEVI como Plan destinado a la reconversión de la estructura vitivinícola de la provincia de Mendoza. El estudioavanza sobre el análisis de la política pública definida como “un conjunto de acciones y operaciones que conducen a la definición de un problema y al intento de resolverlo” (Subirat 1989). Definida como una decisión conformadora, en principio de carácter innovador, que va acompañada de medidas necesarias para su seguimiento y ejecución materializada en la Ley N. 25.849 sancionada en diciembre de2003. Se pone en vigencia el Plan Estratégico Vitivinícola 2020 (PEVI), conjuntamente con la creación de la COVIAR. Corporación destinada, principalmente a promover estrategias que permitan incrementar la venta vitícola en un mercado interno y externo; promover, gestionar y coordinar la implementación del PEVI a través de la organización e integración de los actores de la cadena productiva, y lainnovación de productos y procesos que acrecienten el valor agregado del sector. Consolidar un mercado interno argentino, al igual que ganar y consolidar mercados externos logrando el desarrollo sustentable del sector a través de unidades ejecutoras tanto públicas como privadas.. Este fenómeno ha motivado también una caída sensible en la superficie de vides y
reconversión de las mismas y, porlo tanto, en la producción de vino, aunque no lo suficiente como para eliminar los históricos excedentes vínicos.
Se buscará delimitar la categoría PPV que, en un extremo, engloba a pequeños productores familiares de subsistencia y en el otro puede aludir a pequeñas explotaciones en términos de superficie y de su ocupación, aunque altamente capitalizadas y de alta rentabilidad; en otras…
