Una dieta para la grastitis y colitis:
• Desayuno y merienda:
o Leche de almendra, infusión de té o café. Azúcar. Pan integral. Margarina. Frutas: manzana, pera, plátano… Zumo natural de frutas.
• Comidas principales:
o Caldos y sopas de vegetales o carnes, no grasos.
o Pastas, patatas cocidas o al horno. Arroz.
o Carnes sin grasa (ternera, pollo, pavo, cerdo, cordero) cocidas,al horno o plancha. No fritas.
o Pescados de todos los tipos, no fritos.
o Huevos.
o Todas las verduras excepto las arriba indicadas.
o Ensalada de lechuga, escarola, tomate.
o Frutas: manzana, pera, plátano. Manzanas al horno. Jalea.
o Pan integral.
• Complementos:
o Aceite (oliva, girasol, maíz): dos cucharadas al día.
o Bebidas: solo agua o zumos naturales de frutas.
oPuede condimentar con sal, salvo que no esté indicada por otras enfermedades (hipertensión…).
• Aumente el consumo de alimentos ricos en fibra: pan integral, frutas con piel y verduras.
• Utilice suplementos de Salvado de Trigo: 4 a 8 cucharadas al día, mezclados con líquidos o alimentos.
• En ocasiones su médico le puede prescribir medicamentos del tipo:
o Plantaben®, 1 sobre cada 8 ó 12horas disuelto en un vaso de agua, ó
o Cenat®, 2 cucharaditas cada 12 horas con una vaso de agua.
Modifique sus hábitos de comidas:
• Haga una dieta “pobre en grasas” y “rica en proteínas” (carnes y pescados).
• Coma despacio y procure masticar bien.
• Evite comida copiosas, son preferibles comidas más frecuentes y menos abundantes.
• Evite los alimentos que usted note que ledesencadenan o empeoran sus síntomas. Los que con más frecuencia le perjudican son: especias, alcohol, tónica, sopas de sobres, cacao, derivados lácteos, quesos, yogurt, bollería, pasteles, helados, mantequilla,…
• Si lo que predomina es la diarrea evite los derivados lácteos, café, té y chocolate. Puede tomar leche vegetal (de almendras).
• Evite las bebidas con gas y los alimentos flatulentoscomo: col, coliflor, habas, garbanzos, lentejas, coles de Bruselas, cebollas, puerros, guisantes, frutos secos y en conserva.
• Aumente la ingesta de agua (de 1.5 a 2 litros diarios), sobre todo si predomina el estreñimiento.
• Procure mantener un horario fijo de comidas, e intente evacuar siempre a la misma hora y sin prisas, preferiblemente después del desayuno.
• Realice ejerciciofísico, caminar, nadar,…
• El dolor abdominal se puede aliviar aplicando calor local suave.
• Evite el uso de laxantes.
• Evite, en lo posible, las situaciones que le pongan nervioso o estresen.
La dieta de 1500 calorías es un muy buen ejemplo del tipo de dieta diaria que hay que seguir de manera prolongada hasta perder el peso deseado. Este ejemplo de dieta sugiere un menú diario enel que se pueden cambiar algunos elementos del almuerzo y de la cena para poder hacer la dieta más variada como por ejemplo, cambiar la carne de pollo por pescado o el tipo de ensalada por otro.
Procedimiento:
Para desayunar:
2 rebanadas de pan
1 rebanada de queso
1 rebanada de pechuga de pavo
1 café con leche
1 jugo de naranja
Para comer a media mañana:
1 pieza de frutaal gusto
Para almorzar:
1 taza de arroz o de pasta o de patatas
1/2 pechuga de pollo, preferiblemente sin la piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de grasas y de toxinas
1 taza de vegetales al gusto
Para merendar:
1 pieza de fruta al gusto
Para cenar:
1 ensalada de atún
1 pieza de fruta al gusto
Dieta de 1000 calorias
Desayuno: – 200 ml de lechedesnatada.
– 20 gr de pan blanco o integral.
Media mañana: – Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.
Comida: – Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.
– Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.
– Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.
– Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.
Merienda: – Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.
Cena: – Un alimento a escoger del grupo…
