Los mayas eran una sociedad agrícola, pero también cazaban, pescaban, cogía la vegetación silvestre, e incluso criaban unos animales. Los mayas sonconocidos como los “hombres del maíz.” El maíz era la base de la comida maya. Era usado para hacer las tortillas, los tamales, y el atole. Además del maíz losmayas cultivaban el frijol, la calabaza, el chile, la yuca, los boniatos, y otras legumbres. Los mayas tenían y todavía hoy día tienen una dietainteresante.
Unos ejemplos de estas legumbres son:
|La ciruela |La papaya |La guayaba |Los chiles |El mango |
|El tomate|Las palmeras |El cacao |Los frijoles |El plátano |
|El aguacate |El mamey |El maíz |Las calabazas|El melón blanco |
|Los boniatos |La piña | | | |
|La yuca|La sandía |El camote |
Las hierbas y especias que los mayas cultivaban eran:
La nuez moscada El clavo Elajonjolí El cilantroEl apazote El aníss mayas no domesticaban muchos animales (posiblemente el perro, la paloma, el pavo, y el pato) pero dependían mucho dela caza y la pesca para la proteína en su dieta. Cazaban el conejo, el mono, el perro, el tapir, el agutí, el armadillo y otros animales con trampas. Usaban cerbatana para cazar los pájaros, los monos, y otros animales pequeños que viven en los arboles. El pavo silvestre, el pato, y el faisán eran cazados…
