4.1 Diagrama De Flujo Para Venta De Mango
Un Diagrama de Flujo representa la esquematización gráfica de un algoritmo , el cual muestra gráficamente los pasos o procesos a seguir para alcanzar la solución de un problema . Su correcta construcción es sumamente importante porque, a partir del mismo se escribe un programa en algún Lenguaje de Programación, si el Diagrama de Flujo está completo ycorrecto, el paso del mismo a un Lenguaje de Programación es relativamente simple y directo.
Es importante resaltar que diagrama de flujo muestra el sistema como una red de procesos funcionales conectados entre sí por ” Tuberías ” y “Depósitos” de datos que permite describir el movimiento de los datos a través del Sistema.
Este describirá : Lugares de Origen y Destino de los datos, Transformaciones a las que son sometidos los datos, Lugares en los que se almacenan los datos dentro del sistema , Los canales por donde circulan los datos. Además de esto podemos decir que este es una representación reticular de un Sistema, el cual lo contempla en términos de sus componentes indicando el enlace entre los mismos.
El cultivo del mango requiere de la conjunción de factoresclimáticos para su desarrollo, es por ello que sólo unos cuantos países pueden considerarse como productores potenciales de la fruta. De acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de mango representa aproximadamente el 36% del monto mundial de frutas tropicales,1 donde en particular la producción de ésta fruta hamostrado una tendencia a la alza desde hace diez años con un crecimiento anual del 1.76 %.De los más importantes continentes productores, Asia es el principal productor, el cual concentra el 75% de la producción total, siguiéndole América Latina y el Caribe con un 15%, en tanto que el 10% restante es generado por el continente Africano.
En el presente trabajo se representará a través de un Diagrama deFlujo el Procedimiento que debe efectuarse para calcular la venta de mango de una Empresa .
4.2. Misión, Visión Y Objetivos De La Empresa
4.2.1. Misión
Ser una de las mejores empresas mexicanas en la exportación de mango deshidratado, con el mejor servicio de entrega, precio y calidad del producto, teniendo en cuenta la capacidad de distribución y la promoción de nuestro producto adaptadoa las costumbres, culturas, gustos y preferencia del mercado meta.
4.2.2. Visión
Dar a conocer el mango deshidratado producido en el estado de Chiapas en países potenciales tales como: estados unidos y reino unido.
4.2.3. Objetivos
Hacer llegar el producto con excelente calidad a personas de todas las edades, de una manera rápida y eficaz, llevando un control confiable que permitaasegurar la tranquilidad del consumidor, esto se logra llevando un estricto control de calidad en la planta deshidratadora, desde la materia prima hasta el producto final.
4.3. Determinación Del Costo De Producción
Determinación del costo de producción por cada 3,000 kilos de mango fresco para obtener mango deshidratado durante un proceso de 3 días
DESCRIPCION CANTIDAD UNIDAD COSTO IMPORTELitros de gas 350 Litros $2.82 $987.00
Mano de obra directa 36 Jornales $65.00 $2,340.00
Depreciación 3 Días $15.44 $46.00
Energía eléctrica 3 Días $83.34 $250.02
Agua Promedio $82.50
Plástico de empaque 99 Bolsas $1.60 $158.40
Caja para empaque 9 Pieza $9.00 $81.00
Fruta fresca 3000 kilos $1.00 $3,000.00
Artículos diversos $800.00 $800.00
KILOS DESHIDRATADOS COSTO POR KILO $7,745.25214 kilos
36.192757
Para deshidratar 1 kilo de mango, se requiere de 14 kilos de mango fresco aproximadamente. Por lo tanto al deshidratar 3,000 kilos de mango fresco se obtiene 214 kilos de mango deshidratado el proceso dura 3 dias, por lo que al realizar nuestro análisis financiero de costo trimestral, tomaremos en consideración que por cada mes se realizaran 8 procesos en promedio…
