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Ley Anti-Chamoy Dr. César Alvarez Pacheco / [email protected] Hoy en día, en un país al borde de la globalización,donde hay igualdad de derechos tanto para hombres como para mujeres, tecnología de punta y reformas vanguardistas, cabe mencionar una ley que vigila la alimentación de nuestros hijos mientras seencuentran en la escuela, me refiero a la Ley Antichamoy.
En lo relativo a la disposición para combatir el consumo de alimento «chatarra» en los planteles escolares de nuestro país, recientemente, en el estado de Baja California se presentó una reforma al artículo 24 de la Ley de Salud Pública que fue presentada por el diputado Elías López Mendoza; una iniciativa que, además, buscaba reformas a la Leyde Educación, comúnmente nombrada: «Ley Anti-Chamoy». Esta ley estipula que el artículo 24 de la Ley de Salud Pública para el Estado, establecerá que las autoridades sanitarias, educativas y laborales de la entidad, en sus respectivos ámbitos de competencia, apoyarán y fomentarán, entre otras cosas, la vigilancia de actividades ocupacionales que puedan poner en peligro la salud física y mental delos menores y de las mujeres embarazadas; la supervisión de la calidad nutricional de los alimentos que se proporcionan o venden a los niños en las instituciones educativas, de conformidad a lo dispuesto en las Normas Oficiales Mexicanas, a fin de evitar aquellos que, a criterio de la propia Secretaría de Salud del Estado, causen daño a la salud, ya sea por su contenido o por las prácticas dehigiene y sanidad en su preparación, de conformidad con los lineamientos que en la materia se expidan.
Debido a la tasa de mortalidad de nuestro país, la cual se encuentra encabezada por las cardiopatías principalmente de origen isquémico, es decir, Infartos, los gobiernos estatales iniciaron una lucha contra el sobrepeso y la obesidad que se presenta en la niñez mexicana, mediante reformas legalesy acciones concretas tendientes a evitar la venta de comida «chatarra» dentro y fuera de escuelas. Con ello, se busca que los niños modifiquen sus hábitos alimenticios, dejando atrás el consumo de refrescos, frituras, dulces y golosinas y optar por verduras, frutas, agua y otros alimentos con valor nutrimental, y no precisamente vitaminas huecas.
Por ello, en Coahuila, la Secretaría de Saludestatal analiza prohibir la venta de comida «chatarra» dentro y fuera de los planteles escolares, ante los índices de sobrepeso en niños y la creciente disponibilidad de productos sin valor nutricional. En la entidad coahuilense existe una propuesta de ley en el Congreso local para reglamentar esa situación, y la Secretaría de Educación Pública estatal prevé activar un programa para capacitar a niñosy padres de familia sobre cómo lograr una dieta balanceada.
En agosto de 2006 entró en vigor la «Ley Anti-chamoy» en el estado de Baja California, a fin de que se evite la venta de comida «chatarra» afuera de las escuelas de los niveles básico y medio superior de la entidad.
En tanto, la Secretaría de Educación de Yucatán lanzó el año pasado una serie de recomendaciones a las escuelas públicas,para evitar que en los alrededores de los planteles se vendan este tipo de alimentos.
El Congreso de Jalisco se sumó también a esta tendencia y aprobó en enero pasado las modificaciones a la Ley de Educación estatal, ya que los problemas de sobrepeso y obesidad afectan en la actualidad a 30 por ciento de los niños jaliscienses.
En Sonora también aprobaron una reforma a la Ley de Educación, queimpide la venta de productos «chatarra» en jardines de niños, primarias y secundarias públicas y privadas de la entidad. Afortunadamente contamos con un programa para detección de niños con sobrepeso («Sonora toma medidas»), sin embargo, el punto clave está en la educación de los padres hacia los hijos para una alimentación adecuada y así prevenir esta enfermedad (obesidad) que es factor de riesgo…
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