CHAMBRES D’HÔTES
Une chambre d’hôtes est une chambre meublée située chez habitant qui accueille les visiteurs de passage généralement pour quelques nuits. On parle également d’”acueil chez l’habitant” de “maison d’hôtes” ou de “bed & breakfast”. C’est une forme de tourisme rural avec les gìtes, les fermes-auberges….mais il existe aussi des chambres d’hôtes en ville et sur le litoral.L’ambiance des chambres d’hôtes n’est pas indique à celle d’un hotel; vous êtes plutôt reÇus “en amis” chez les maîtres de la maison. La même remarque s’applique aux prix; les prix des chambres d’hôtes sont inférieurs à ceux des hôtels. Vous louez une chambre directement auprès du propietaire.
Conformément à l’arrête du 18 octobre 1998, le prix de la location des chambres et le prix du petitdejeuner doivent être affichés:
* À l’exterieur du bâtiment
* À l’interieur du bâtiment, à la réception et derrière la porte d’entrée de chaque chambre,
S’il existe plusieurs prix selon les catégories de chambres, ou des prix différencés pour une ou plusieurs personnes, tous les prix doivent être affichés à l’estérieur et à la réception
2. Diversité des chambres d’hôtes
Il y a autant dechambres dhôtes qu’il y a de propiétaires et de maisons différents. L’accueil n’est pas standardisé. Chaque propiétaire a sa faÇon de faire, ce qui fait le charme et le succès de cette formule. Les labels nationaux officiellement reconnus par le ministère du tourisme sont Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil et accueil paysan.
4. Fonctionnement
Les hôtes sont accueillis comme des inviteschez l’habitant qui les reÇoit dans sa maison. L’accueil est personnalisé. La chamber fait l’objet d’un prix à la nuitée et le déjeuner fait partie de l’accueil, il s’agit d’une prestation groupée. Le petit déjeuner est pris en commun dans la salle à manger ou la cuisine familiale. Le partage des autres repas de la famille est posible en table d’hôtes, une participation forfaitaire est demandée.Le repas en table d’hôtes a un fort caractère convivial. Il permet de discuter avec les propiétaires et les autres résidents autours de plats le plus souvent régionaux
3. Réglementation
* France: Un propiétaire ne peut ouvrir plus de 5 chambres d’hôtes. La capacité d’accueil est limitée à 15 personnes. Cette activité est régie par l’article 21 de la loi 2006-417 du 14 avril 2006 (code dutourisme). Son décret d’applicarion est le numéro 2007-1173 paru au Journal officiel le 4 août 2007. Une déclaration en mairie est obligatoire depuis janvier 2008.
La chambre d’hôtes doit respecter un certain nombre de règles spécifiques à l’activité. Les principales sont les suivants: être située chez l’habitant dans sa residence (même corps de bâtiment ou bâtiment annexe) être louée à la nuitée avecun accueil assuré par la fourniture du petit déjeuner et du ligne de maison, être meublée et comporter tous les éléments indispensables pour une occupation normale, disposer d’un accès à un WC et à une salle d’eau équipée, d’un lavabo et d’une douche ou d’une baignoire, répondre à toutes les réglementions en vigueur dans les domaines de l’hygiène, de la sécurité et de la salubrité
Las chambersd’hôtes sont dans une structure touristique rurale, et comme une exception peut être fixé dans une ville ou une ville aussi longtemps que vous êtes dans une zone touristique ou d’importance historique
Si vous avez plus de 5 chambres exploitées, relèveront de la loi de l’hospitalité et doivent être conformes à ses normes, y compris la santé et la sécurité
Dans le cas des boissons servies aupetit déjeuner ou autres repas pour l’exploitation d’une table des hôtes doit demander une licence de débit de boissons
5. Ouverture des chambres d’hôtes
Le secteur de chambres d’hôtes est particulièrement dynamique et on note de nombreuses créations de chambres d’hôtes chaque année.
C’est une manière de compléter ses revenus o usa retraite ou encoré de faire face au coûts d’entretien de la…
