República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación superior
Instituto universitario de tecnología Cumaná
Departamento de Biología
Cumaná– Edo- Sucre
Determinacióncuantitativa de azucares por espectrofotometría
Integrantes:Presilla JesúsCastillejo Alfredo
Soto Edwin
Cumaná, Noviembre2009
Introducción
En la práctica que se realizara a continuación se estudiara la determinación cuantitativa de azucares por espectrofotometría, el cual nos dará un haz de luz incidente monocromático deintensidad inicial y al salir de la medida con la célula foto eléctrica que es intensidad, lo que nos indica que está dando la transmisión y con la cual calcularemos la absorbencia que esta, estádefinida como A: 2-log (T).
También se dará a conocer la ley de Lamber/Beer, y con esta ley se calculara el volumen o la concentración de la solución en un solvente idéntico.
Objetivo.
*Determinar la concentración de una solución de carbohidratos desconocidos, utilizando el método espectrofotométrico.
Cálculos y Resultados
A partir de una solución de glucosa de concentración conocida 2g/L, prepare una serie de soluciones de concentraciones entre 0 y 2 g/L.
1. V1 x C1 = V2 x C2 ……………….. V1 = V2 x C2
C1* V1 = 10ml x 0g/L = 0 ml
2 g/L
* V1 = 10ml x 0,4g/L = 2ml
2 g/L
* V1 = 10ml x 0,8g/L = 4ml
2 g/L
* V1 = 10ml x…
