[pic]EL CULTIVO DE LA FRESA
The strawberry growing
1. Introducción
2. Descripción De La Zona Fresera De Huelva
2.1. Localización Geográfica
2.2. Clima
2.3. Áreas Productoras
3. Agronomía Del Fresón
3.1. Taxonomía
3.2. Descripción Botánica
3.3. Cultivares De Fresón
3.4. Variedades
3.5. Fisiología Del Desarrollo
3.6.Exigencias Agroclimáticas
3.6.1. Clima
3.6.2. Suelo
3.6.3. Agua De Riego
4. Prácticas Culturales
4.1. Desinfección De Suelos
4.2. Solarización
4.3. Riego
4.4. Cobertura Del Suelo O Acolchado
4.5. Cobertura Del Aire. Túnel Y Macrotúnel
5. Abonado
6. Plagas Y Enfermedades
6.1. Thrips (Frankliella Occidentalis)6.2. Araña Roja (Tetranychus Urticae Koch)
6.3. Podredumbre Gris
(Botrytis Cinerea/Sclerotinia Fuckeliana)
6.4. Oidio (Oidium Fragariae)
6.5. Mancha Púrpura (Mycosphaerella Fragariae)
6.6. Hongos Del Suelo
6.7. Bacterias (Xanthomas Fragariae
2. 1. INTRODUCCIÓN.
3. Las ventajas de la provincia de Huelva en el cultivo del fresón, reconocidas porespecialistas mundiales, explican en gran parte el extraordinario auge del sector fresero de esta provincia.
En concreto, se dan en la zona sur de Huelva unas condiciones de suelo, clima, así como la disponibilidad de agua de buena calidad, que han provocado una gran expansión de dicho cultivo. Este proceso ha ido acompañado asimismo de un nivel de tecnicidad elevado, estructuras dedistribución y dinamismo comercial, que han llevado a convertir a la fresa en el cultivo rey de la provincia.
Actualmente, en Huelva se producen unas 150.000 tm de fresón al año, lo que representa más del 65% de la producción nacional de esta fruta, con una contrastada calidad y sobre todo, en unas fechas en las que no tiene competencia tanto en el mercado interior, como en el resto de Europa.Este desarrollo ha ocasionado el despegue de una región muy deprimida económicamente, generando 3,5 millones de jornales al año, y manteniendo a una gran cantidad de pequeños agricultores.
Se trata de una tecnología punta, muy absorbente en mano de obra, hecho que viene siendo extraño en la agricultura actual.
Casi la mitad del fresón producido en Huelva se dirige a laexportación, Francia, que absorbe un 33% del volumen exportado por España, y Alemania, con un 32%, son los mejores clientes, al tiempo que otros países como Reino Unido, Bélgica, Holanda, Suiza, Austria e Italia demandan también fresón onubense temprano y de alta calidad.
4. 2. DESCRIPCIÓN DE LA ZONA FRESERA DE HUELVA
5. El desarrollo tan extraordinario del cultivo del fresón en la provincia deHuelva, así como de una fruticultura y horticultura intensiva cada vez más importantes en la región, es consecuencia directa de unas condiciones naturales idóneas, amén de otros factores, que se dan en la zona.
6. 2.1.Localización geográfica.
7. Situada al Sur Oeste de la península Ibérica, Huelva está limitada al norte por la provincia de Badajoz, al este por la de Sevilla, al oeste porPortugal y al sur por el océano Atlántico.
La zona costera se extiende entre las desembocaduras de LOS RÍOS Guadalquivir y Guadiana, con más de 100 km de longitud, 108.000 has y 5.000 explotaciones agrarias en total, constituye el núcleo de producción del fresón y de la horticultura intensiva onubense.
8. 2.2.Clima
9. La provincia goza de un clima mediterráneo subtropical, clasificadocomo templado cálido, más Continental hacia el norte y con influencias marítimas en el Litoral.
La temperatura media anual es de 18 ºC, variando las medias mensuales entre los 25 ºC para el mes más cálido y 11 ºC para el más frío. Las temperaturas mínimas excepcionalmente bajan de 0 ºC, lo que confiere una ausencia casi total de heladas.
Huelva cuenta con más de 3.000 horas de luz…
